吃槟榔什么意思，谁能简单解释下?

一、吃槟榔是什么意思

海南人吃槟榔鲜果。一个槟榔切成几瓣，一瓣一口。不吃老果(即槟榔皮已红)。海南人吃的是原味原汁。湖南虽然不产槟榔，但湘潭等地方不少人都喜欢吃槟榔。湖南人吃槟榔，和海南人相反，不吃鲜果，只吃干果。干果是经过多道工序加工后，才吃的。海南人将摘下来的槟榔鲜果用柴糠点火，慢慢地熏十天半月，直到将鲜槟榔的水分熏干。然后，湖南人将熏得又黑又干的槟榔干果贩运回去再次加工。

槟榔性味苦涩，所以生吃槟榔，口感不太好。因此，人们吃槟榔，一般都要用配料。

《本草纲目》中说，生吃槟榔味道苦涩，但与扶留藤和蚶子灰一同咀嚼，则柔软滑润甘美。扶留藤是一种藤类植物，蚶子是海里一种贝类软体动物。蚶子灰就是用蚶子壳烧成的一种石灰。海南人吃槟榔的配料一般是以扶留藤叶、蚶子灰和一些香料(如八角等)，混配在一起同吃。说来有趣，嚼出来的槟榔汁液，如果是配上蚶子灰，就会像鲜血那红。如果没配蚶子灰，汁液就不红。湖南人和台湾人吃槟榔的配料，与海南人不同，他们用的都是干料。扶留藤用得多，叶子用得少，不过都是干的。此外，他们的配料很讲究，有的配芝麻、花生等，嚼起来浓香四溢。

二、槟榔的功效作用

⒈驱虫作用：

根基报道槟榔的水煎醇沉液对肝吸虫均有明显的体外抑虫作用。经槟榔作用的虫体充分伸展，虫体薄平，长度显著增加。槟榔煎剂有促使小鼠体内血吸虫肝移作用。1-2%去鞣酸的槟榔提取物可使猪肉绦虫、牛肉绦虫与短小绦虫呈驰缓性麻痹，头节与未成熟节片比成熟节片敏感，其麻痹作用部位可能在神经系统而不在肌肉。

⒉对胆碱受体的作用：

槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用，嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高，增加肠蠕动，消化液分泌旺盛，食欲增加。槟榔碱可使兔心率减缓与冠状动脉、子宫平滑肌收缩。尚有增强阿托品对小鼠下肢血管的收缩作用。槟榔碱也能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节与颈动脉体。而对中枢神经系统尚有拟胆碱作用。

⒊抗病原微生物作用：

据报道槟榔水浸剂对许兰氏黄癣菌与堇色毛癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。

⒋抗高血压作用：

据报道从槟榔种子中分离得到的ArecaⅡ-5-C物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性。

⒌抗癌作用：

从槟榔所得的聚酚化合物对艾氏腹水癌有显著的抑制作用，对Hela细胞有中度细胞毒作用。

⒍其它作用：

槟榔乙酸乙酯提取液对大鼠妊娠子宫能引起痉挛。槟榔粗提物对5'-核苷酸酶的抑制作用强于对其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬细胞可直接被激活。

三、吃槟榔有啥好处

槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。根据炮制方法的不同分为槟榔、炒槟榔、焦槟榔、槟榔炭，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。

槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此，槟榔还有治青光眼、血压增高、驱虫等症的效果。

槟榔是我国四大南药之一。槟榔生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。

槟榔可以促消化、治病、美容。吃槟榔主要影响中枢和自律神经，在中枢方面，记录吃槟榔时，脑波的变化和反应动作的速度，实验结果发现，吃槟榔可以提高警度，反应动作会更灵敏，同时也会较平静;吃槟榔会增加心跳，但血压上升则相当轻微。